Molo
Il molo ha corpo snello, affusolato, ricoperto di squame piccole e poco visibili, per la copertura di un muco secreto dalla pelle. La testa è lunga e appuntita, l’occhio è relativamente grande; tre sono le pinne dorsali, la codale ha margine libero e troncato. Può raggiungerei 50 centimetri, anche se comune è introno i 15-25 centimetri .E’ diffuso nell’Atlantico settentrionale, mentre nel Mediterraneo si ritrova nell’ Adriatico e Mar Nero. E’ una specie stanziale in acque poco profonde, vive sia in vicinanza del fondo che negli strati intermedi o superficiali. Si nutre principalmente di crostacei e di pesci. La pesca si svolge con reti a strascico ed è tipicamente centro-nord adriatica. La stagione in cui le carni sono migliori è inverno-primaverile, da dicembre a maggio.