Paganelli
Sono pesci di modeste dimensioni, che raggiungono una lunghezza massima di 15 centimetri. Hanno un corpo cilindrico, moderatamente allungato; guance rigonfie e grosse labbra, occhi grandi posti in alto sul capo, adattamento che gli permette di insabbiarsi quasi completamente
per aspettare la preda. Vivono a modeste profondità su fondali melmosi provvisti di vegetazione, si trovano comunemente in prossimità dei porti e delle scogliere artificiali e penetrano spesso all’interno delle lagune, tollerando bene gli sbalzi di salinità.
La pesca avviene con reti a strascico, occasionalmente con nasse e cestini.
Il paganello è la più comune preda dei pescatori sportivi, che affollano le scogliere e i moli nel periodo primaverile, pescandolo con la lenza sul fondo. La stagione in cui le carni sono migliori è quella primaverile, da marzo.